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题名:
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河套餐饮文化与特色菜谱 he tao can yin wen hua yu te se cai pu / 郭守江编著 , |
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ISBN:
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978-7-81074-624-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,332页 图版 23cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古大学出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书展示了河套特色菜肴的烹制技术、菜品特色和营养价值等内容。 |
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主题词:
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菜谱 内蒙古自治区 |
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中图分类法:
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TS972.182.26 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭守江 guo shou jiang 编著 |
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索书号:
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6 |