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题名:
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大厨私房秘诀280招 da chu si fang mi jue 280 zhao / 朱秋桦著 , TokuChao摄影 |
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ISBN:
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7-5381-4618-0 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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87页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了280种各式海鲜烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识，并精选了33道应用菜肴进行详细示范。 |
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主题词:
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海产品 菜谱 中国 |
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主题词:
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海产品 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱秋桦 zhu qiu hua 编著 |
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次要责任者:
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赵道谷 zhao dao gu 摄影 |
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索书号:
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5 |