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题名:
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酒店个性化运作的300个细节 [ 专著] jiu dian ge xing hua yun zuo de 300 ge xi jie / 郝祖涛，郝剑秋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5331-5686-2 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,212页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验进行介绍，以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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郝祖涛 hao zu tao 主编 |
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主要责任者:
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郝剑秋 hao jian qiu 主编 |