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题名:
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德州饮食文化 [ 专著] de zhou yin shi wen hua / 朱瑞山编著 , |
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ISBN:
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978-7-5120-0177-0 价格： CNY360.00(全12册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,301页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 线装书局 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书试图通过对不同时期、不同时令下的饮食文化环境、饮食结构、饮食方式、饮食器具、饮食礼仪、饮食制作、加工、储藏以及饮食观念等进行介绍，使读者对德州饮食文化的概貌有所认识。 |
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主题词:
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饮食 文化 德州 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱瑞山 zhu rui shan 编著 |