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题名:
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实用发酵工程技术 [ 专著] shi yong fa jiao gong cheng ji shu / 臧学丽，胡莉娟主编 , |
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ISBN:
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978-7-5067-8796-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。 |
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主题词:
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发酵工程 高等职业教育 |
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中图分类法:
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TQ92 版次： 5 |
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主要责任者:
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臧学丽 zang xue li 主编 |
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主要责任者:
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胡莉娟 hu li juan 主编 |
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附注:
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全国高职高专院校药学类与食品类专业“十三五”规划教材 供药品生产技术、药品生物技术、药学专业用 |