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题名:
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汤煲美食菜谱 / 严锴编著 , |
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ISBN:
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978-7-5402-1941-3 价格： CNY380.80(全16册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 彩图(16页) 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京燕山出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书将汤、粥、羹分别进行分类，详细介绍了近500种营养美味的汤、粥、羹品的烹饪方法。每一款汤肴和粥羹分别从配料、制作等方面进行详细说明。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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粥 食谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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粥 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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主要责任者:
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严锴 yan kai 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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美食与保健 |
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索书号:
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5 |