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题名:
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大厨教你花小钱做大菜 / 杨桃美食编辑部主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4485-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015.08 |
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内容提要:
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本书大众厨房必备的经济实用型菜谱大全。由从业多年、经验丰富的餐馆大厨, 独家传授从材料选购到厨房烹饪, 层层做菜省钱秘诀。精心打造肉类、海鲜类、蔬菜类、鸡蛋、豆类等数百种低成本、高风味美食菜谱, 打造出人意料的美食, 为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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杨桃美食编辑部 主编 |