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题名:
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海派时尚菜
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郑申根主编
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上海银河宾馆编著
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ISBN:
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7-5062-5798-X
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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90页
彩图
19×21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海世界图书出版公司
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书介绍了“花园春色”、“蒜泥白切肉”、“富贵花开”、“咸淡黄三文鱼”、“鸟语花香”等菜肴的制作方法。
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主题词:
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菜谱
上海市
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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郑申根
主编
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主要团体责任者:
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上海银河宾馆
编著
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索书号:
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5
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