题名:
蒸炆炖营养食谱
/ 蔡洁仪编著 ,
ISBN:
7-5062-5185-X 价格： CNY14.00
语种:
chi
载体形态:
76页 图 21cm
出版发行:
出版地： 香港 出版社：
香港万里机构
出版日期： 2001
内容提要:
本书介绍近40款色香味俱佳的蒸炆炖菜式，有“肘子冬瓜炖包翅”“原只蚝皇禾麻鲍”、“鲜奶炖蛋”等。
主题词:
饮食业
供应技术
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
蔡洁仪
编著
索书号:
5