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题名:
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现代家庭新派菜
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谭吴威凤编著
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ISBN:
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7-5062-5191-4
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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76页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海世界图书出版公司
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书分“海鲜佳肴”、“肉类美馔”、“家禽菜式”、“清蔬美食”四部分，其中物料的搭配、烹调手法、酱汁的运用都有别于一些传统的菜式。
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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谭吴威凤
编著
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索书号:
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5
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