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题名:
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汤、粥、羹、汁制作500例
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张家林主编
,
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ISBN:
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7-5380-1078-5
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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26,280页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
赤峰
出版社：
内蒙古科学技术出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书共有四章，详细地介绍了五百例汤、粥、羹、汁的制作步骤。
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主题词:
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粥
食谱
中国
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主题词:
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汤菜
菜谱
中国
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主题词:
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粥
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主题词:
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食谱
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主题词:
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汤菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
4
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主要责任者:
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张家林
主编
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索书号:
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5
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