题名:
扬州私房菜
/ 陈忠明，屠志祥，张叶琴编著 ,
ISBN:
7-5064-3889-5 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
95页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书主要介绍了：畜肉、海鲜、禽肉、素菜的原料、调料、及做法等。
主题词:
菜谱
扬州市
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
陈忠明
编著
主要责任者:
屠志祥
编著
主要责任者:
张叶琴
编著
索书号:
5