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题名:
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板桥人文菜
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嵇步渠，刘雯茵主编
,
嵇步渠[等]编
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ISBN:
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7-5064-3901-8
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书介绍了清蒸白鱼；沙沟大鱼圆；干炸泥鳅；雪菜虎头鲨；炒昂斯鱼片；烧饼大鱼头等多道菜谱的原料、调料及做法。
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主题词:
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菜谱
兴化市
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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嵇步渠
主编
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主要责任者:
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刘雯茵
主编
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附注:
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尚锦文化
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索书号:
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5
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