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题名:
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食品微生物实验室工作指南 / 赵贵明主编 , 中国检验检疫科学研究院编 |
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ISBN:
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7-5066-3803-7 价格： CNY47.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,342页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国标准出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室与管理、食品微生物方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解决过程。 |
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主题词:
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实验室 |
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主题词:
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食品微生物 |
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主题词:
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食品微生物 实验室 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵贵明 主编 |
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主要团体责任者:
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中国检验检疫科学研究院 编 |
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索书号:
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5 |