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题名:
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满汉全席
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满汉全席制作室编
,
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ISBN:
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7-5331-3583-0
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
图
29cm
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东科学技术出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本画册方是电视节目《全国电视烹饪擂台赛》的文本形式, 针对全国各个菜系的名菜给出了材料、制作方法、特点。
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主题词:
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宫廷
食谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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其它题名:
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全国电视烹饪擂台赛
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主要责任者:
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张海勇
主编
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主要责任者:
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韩青
主编
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主要责任者:
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王进
主编
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责任者附注:
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王进, 韩青, 张海勇主编
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索书号:
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5
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