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题名:
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典藏菜
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傅培梅等合著
,
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ISBN:
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7-5390-2364-3
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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31页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南昌
出版社：
江西科学技术出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了15种典藏菜的制做方法。包括：雀巢鸡丁、香菇肉燥、鲜蟹粉丝煲、鸡粒豆腐、西湖牛肉羹等。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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傅培梅
合著
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索书号:
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5
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