题名:
现代吉林菜谱
/ 何荣显主编 ,
ISBN:
7-5384-2503-9 价格： CNY30.00
语种:
chi
载体形态:
11, 335页 26cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱油猪柳、焦熘肥肠、珍珠飞龙、鹿茸三珍汤等吉林菜谱。
主题词:
菜谱
主题词:
菜谱
吉林省
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
何荣显
主编
索书号:
5