题名:
面点集锦
/ 美文编 ,
ISBN:
7-80545-799-9 价格： CNY7.80
语种:
chi
载体形态:
200页 彩图 19cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
西安地图出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书分蒸制面点、煮制面点、烙制面点、烤制面点、炸制面点五部分，介绍了259种面食的原料、做法、特点和注意事项。
主题词:
食谱
主题词:
面食
主题词:
面食
食谱
中国
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
美文
编
索书号:
5