题名:
清素菜
/ 美文编 ,
ISBN:
7-80545-799-9 价格： CNY7.80
语种:
chi
载体形态:
200页 彩图 19cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
西安地图出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书分豆腐类菜肴、面筋类菜肴、蔬菜类菜肴三部分，介绍了二百余道清素菜的原料、制作方法、特点以及注意事项。
主题词:
菜谱
主题词:
素菜
主题词:
素菜
菜谱
中国
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
美文
编
索书号:
5