|
题名:
|
美味潮式药炖
/
吴奕熊著
,
|
|
ISBN:
|
7-5359-2830-7
价格：
CNY18.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
94页
彩照
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
广州
出版社：
广东科技出版社
出版日期：
2001
|
|
内容提要:
|
本册以图文并茂的形式，介绍了三合鱼腥茶、玉竹童子鸡、珍珠鸡腰子、田七双蟹汤、甜炖鹌鹑蛋等极富特色的潮式菜肴的烹饪方法。
|
|
主题词:
|
保健
汤菜
潮州市
|
|
主题词:
|
保健
|
|
主题词:
|
汤菜
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
吴奕熊
著
|
|
索书号:
|
5
|