题名:
快炒高手
/ 夏启泉，薛党辰，司前编著 ,
ISBN:
978-7-5064-3664-9 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
95页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
夏启泉
编著
主要责任者:
薛党辰
编著
主要责任者:
司前
编著
附注:
尚锦文化
索书号:
5