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题名:
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食品标准化知识问答
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刘文主编
,
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ISBN:
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978-7-5066-5169-1
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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20,112页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书以问答的形式对食品标准化知识进行系统的解读，包括：基础知识、重要的食品通用标准及相关要求、重要的食品产品标准、重要的食品安全控制与管理标准、国际食品标准化五部分。
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主题词:
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食品标准
基本知识
中国
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主题词:
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食品标准
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中图分类法:
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TS207
版次：
4
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主要责任者:
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刘文
主编
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附注:
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国家“十一五”重点规划图书
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索书号:
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5
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