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题名:
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酶学原理与酶工程
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周晓云主编
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ISBN:
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978-7-5019-4908-3
价格：
CNY40.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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405页
照片
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书共分14章，内容包括酶学基础、酶催化反应动力学、固定化酶反应动力学、酶的生产、生物催化与手性技术、抗体酶等。
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主题词:
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酶学
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主题词:
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酶
生物工程
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主题词:
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酶
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主题词:
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生物工程
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中图分类法:
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Q55
版次：
4
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主要责任者:
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周晓云
主编
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索书号:
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5
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