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题名:
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有机食品生产技术概论
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张放主编
,
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ISBN:
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7-5025-9099-4
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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181页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书主要介绍了有机食品(植物性有机食品、动物性有机食品)的生产技术。并对有机食品的生产环境、加工技术、检验标准、运输与销售等做了详细论述。对有机食品、绿色食品、无公害食品的区别做了对比。
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主题词:
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绿色食品
食品加工
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主题词:
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绿色食品
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS205
版次：
4
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主要责任者:
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张放
主编
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索书号:
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5
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