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题名:
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食品营养标签和标示成分检测技术 / 王晶主编 , |
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ISBN:
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7-5025-9011-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分八章, 主要介绍食品标签, 营养标签相关知识、我国及世界发达国家和地区的食品营养标签法规发展、美国和中国食品标签标准规定和强制性标示内容、规则及检测方法、中国食品标签营养成分检测国家标准方法配套方案、检测量值溯源及食品营养成分检测用标准物质、检测数据营养标签正确标示举例。 |
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主题词:
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食品营养 标签 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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王晶 主编 |
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索书号:
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5 |