题名:
蛋糕裱花基础
/ 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5381-6118-2 价格： CNY32.00
语种:
chi
载体形态:
89页 图 24cm 1光盘
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书介绍了制作蛋糕花卉的点、线、面、体的花卉构图方法。
主题词:
糕点加工
中图分类法:
TS213 版次： 4
主要责任者:
王森
主编
索书号:
2