|
题名:
|
食品工厂机械与设备
/
许学勤主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5019-6033-0
价格：
CNY58.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
455页
图
26cm
1光盘
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2008
|
|
内容提要:
|
本书共分14张，分别介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、混合均质、浓缩、干燥等方面的机械设备。
|
|
主题词:
|
食品加工设备
高等学校
|
|
主题词:
|
食品加工设备
|
|
中图分类法:
|
TS203
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
许学勤
主编
|
|
附注:
|
高等学校专业教材
|
|
索书号:
|
4
|