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题名:
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食品机械与设备
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肖旭霖编著
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ISBN:
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978-7-03-017168-9
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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446页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书分为物料输送机械与设备，清洗、分选机械与设备，切割、破碎机械，分离机械与设备，混合机械与设备，预煮杀菌机械设备等。
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主题词:
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食品加工设备
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中图分类法:
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TS203
版次：
4
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主要责任者:
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肖旭霖
编著
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附注:
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陕西师范大学教材建设基金资助出版
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索书号:
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4
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