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题名:
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酶工程
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陈宁主编
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王健等编写
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ISBN:
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978-7-5019-4979-3
价格：
CNY34.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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342页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书系统、详细地介绍了酶工程的基本理论、研究方法以及应用，涉及面宽，包括酶的活性调节与分子修饰、酶的分离与纯化、酶的固定化、酶的反应器、酶的人工模拟等。
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主题词:
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酶
生物工程
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中图分类法:
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Q81
版次：
4
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主要责任者:
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陈宁
编
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次要责任者:
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王健
编写
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附注:
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高等学校专业教材
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索书号:
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5
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