HEA|  |01449nam0 2200313   450 
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005|  |20100623120350.0
010|  |▼a978-7-122-01272-2▼dCNY28.00
100|  |▼a20100913d2008    em y0chiy50      ea
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102|  |▼aCN▼b110000
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106|  |▼ar
200|1 |▼a食品与基因工程▼Ashi pin yu ji yin g-
   |  |ong cheng▼f林影, 石磊, 杜红丽编著
210|  |▼a北京▼c化学工业出版社▼d2008
215|  |▼a181页▼c图▼d24cm
320|  |▼a有书目
330|  |▼a本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过-
   |  |程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍, 有助于增加人们-
   |  |对转基因食品的认识。本书重点阐述基因工程原理及其在食品工业中-
   |  |的应用, 理论联系实际。
606|0 |▼a基因▼Aji yin▼x遗传工程▼x应用▼x食品工业
690|  |▼aTS201▼v4
701| 0|▼a林影▼Alin ying▼4编著
701| 0|▼a石磊▼Ashi lei▼4编著
701| 0|▼a杜红丽▼Adu hong li▼4编著
801|  |▼aCN▼bITDY▼c20101106
905|  |▼aDKY▼b0532258-62▼dTS201▼e15▼f5
906|  |▼a0532258▼h0532258▼a0532259▼h0-
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