题名:
粮油食品加工工艺学
/ 主编陆启玉 ,
ISBN:
7-5019-5017-2 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
325页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2005
主题词:
粮食加工
生产工艺
主题词:
食用油
高等学校
中图分类法:
TS210 版次： 4
主要责任者:
陆启玉
主编
附注:
普通高等教育“十五”国家级规划教材
索书号:
5