题名:	食品工艺学 / 赵晋府主编 ,
ISBN:	7-5019-2429-5 价格： CNY78.00
语种:	chi
载体形态:	752页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 1999
主题词:	食品工艺学高等学校
主题词:	食品工艺学
中图分类法:	TS201 版次： 4
主要责任者:	赵晋府主编
版次:	2版
附注:	高等学校专业教材
索书号:	5