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题名:
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香气分析技术与实例
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宋国新 ... [等] 编著
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ISBN:
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978-7-122-01995-0
价格：
CNY46.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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517页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2008.03
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内容提要:
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本书介绍了天然化合物、香精香料及食品、茶、烟、酒等香气分析的典型案例，并特别介绍了作者设计的若干实验。
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主题词:
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香料
化学分析
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中图分类法:
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TQ651
版次：
4
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主要责任者:
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宋国新
编著
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主要责任者:
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余应新
编著
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主要责任者:
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王林祥
编著
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索书号:
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5
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