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题名:
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都市流行菜 / 王磊，聂阳主编 , |
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ISBN:
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7-5337-3220-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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56页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书主要介绍了利用畜产品，如猪肉、牛肉、羊肉、猪手、狗肉等为主要原料的60道菜的制法、特点、关键技术等，并配有精美图片。 |
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主题词:
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肉类 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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肉类 菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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聂阳 主编 |
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主要责任者:
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王磊 主编 |
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索书号:
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5 |