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题名:
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香料与香精 / 孙宝国等编著 , |
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ISBN:
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7-80164-010-1 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11, 349页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国石化出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分为三章。第一章介绍了香精香料的分类和发展；第二章重点介绍了150多种常见合成香料的理化性质、天然存在、制备方法、安全管理及其主要用途；第三章列举了90种香型的几百个香精配方，并列举了调香中常用的香料和定香剂。 |
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主题词:
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香精 生产工艺 |
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主题词:
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香精 配方 |
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主题词:
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香料 生产工艺 |
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主题词:
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香料 配方 |
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中图分类法:
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TQ65 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙宝国 编著 |
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索书号:
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2 |