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题名:
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饭店设备管理
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陆诤岚编著
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ISBN:
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7-5637-1267-4
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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212页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
旅游教育出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书全面阐述了饭店工程部的基础管理，饭店常见设备、设施的使用、维修和管理，具有较强的理论性和实用性。
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主题词:
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设备管理
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主题词:
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饭店
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主题词:
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饭店
设备管理
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中图分类法:
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F719
版次：
4
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主要责任者:
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陆诤岚
编著
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附注:
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全国旅游专业系列教材
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索书号:
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3
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