题名:
酒楼餐厅招牌菜
/ 文君编著 ,
ISBN:
7-5092-0056-3 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
208页 彩图 18x21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国市场出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书选取了377道招牌菜，每道菜都详细地介绍了原料选取、制作方法、口感特点，并配有精美图片。
主题词:
菜谱
中国
主题词:
食谱
中国
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
文君
编著
索书号:
5