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题名:
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绝味凉菜
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主编 彭建泽
,
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ISBN:
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价格：
CNY100.00
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ISBN:
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7-5438-3537-1
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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60页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南人民出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书介绍了香脆鱿鱼丝、珊瑚菜花、水果青豆拌玉米、酸辣蒜丝、虎皮凤爪、可可核桃、凉拌三文鱼、彩拼双蛋、怪味苦瓜等凉菜的原料、调料及做法。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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彭建泽
主编
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索书号:
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5
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