题名:
新概念川菜
/ 彭进编著 ,
ISBN:
7-5323-7403-3 价格： CNY12.00
语种:
chi
载体形态:
106页 图 20cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 2004
内容提要:
本书介绍了151种菜肴风格各异，包括冷菜、海鲜类、河鲜类、畜禽类、蔬菜类等菜肴的制作方法。
主题词:
菜谱
四川省
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
彭进
编著
索书号:
5