检索条件： 发酵-食品 ( 主题词 )
责任者 张惟广
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-4102-5
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发酵食品工艺学
张惟广.中国轻工业出版社,2010.
责任者 顾立众等
出版信息 轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2262-4
顾立众等.轻工业出版社,1998.
责任者 顾立众等编
出版信息 轻工业出版社
顾立众等编.轻工业出版社,.
责任者 陶兴无
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02987-4
发酵产品工艺学
陶兴无.化学工业出版社,2008.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4102-5
张惟广.中国轻工业出版社,2004.
责任者 杨天英
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2647-6
发酵调味品工艺学
杨天英.中国轻工业出版社,2000.
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