检索条件： 川菜 ( 题名 )
责任者 吴景耀
出版信息 吉林摄影出版社 ,2002
ISBN 7-80606-278-5
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川菜
吴景耀.吉林摄影出版社,2002.
责任者 代家国
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-11996-4
川菜大典
代家国.化学工业出版社,2011.
责任者 严锴
出版信息 北京燕山出版社 ,2009
ISBN 978-7-5402-1941-3
川菜 美食菜谱
严锴.北京燕山出版社,2009.
责任者 榛子
出版信息 中国计划出版社 ,2005
ISBN 7-80177-423-X
川菜精华
榛子.中国计划出版社,2005.
责任者 张刚
出版信息 四川大学出版社 ,2003
ISBN 7-5614-2693-3
川菜原料知识
张刚.四川大学出版社,2003.
责任者 江心卫
出版信息 山东科学技术出版社 ,2000.1
ISBN 7-5331-2560-6
川菜精典100例
江心卫.山东科学技术出版社,2000.1.
责任者 江心卫编著
出版信息 山东科学技术出版社 ,2000
江心卫编著.山东科学技术出版社,2000.
责任者 刘自华
出版信息 中国物资出版社 ,2003
ISBN 7-5047-1800-9
川菜烹饪技巧：大师独白·三十年厨艺谈．香醇篇．上册
刘自华.中国物资出版社,2003.
责任者 《百味美食》编委会
出版信息 延边人民出版社 ,2009
ISBN 978-7-80698-548-9
金牌川菜
《百味美食》编委会.延边人民出版社,2009.
责任者 夏金龙
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5384-3428-6
香辣川菜
夏金龙.吉林科学技术出版社,2007.
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