检索条件： 焙烤食品 ( 主题词 )
责任者 方智敏
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-05533-0
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小烤箱美食
方智敏.化学工业出版社,2009.
责任者 冼宝勋
出版信息 海天出版社 ,2007
ISBN 978-7-80747-024-3
串烧
冼宝勋.海天出版社,2007.
责任者 彭亚锋,黄文,郭顺清
出版信息 中国计量出版社 ,2011
ISBN 978-7-5026-3421-6
焙烤食品科学与技术
彭亚锋,黄文,郭顺清.中国计量出版社,2011.
责任者 蔺毅峰,杨萍芳,晁文
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5025-8107-7
焙烤食品加工工艺与配方
蔺毅峰,杨萍芳,晁文.化学工业出版社,2010.
责任者 朱珠
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-5392-9
焙烤食品加工技术
朱珠.中国轻工业出版社,2009.
责任者 顾宗珠
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02616-3
顾宗珠.化学工业出版社,2008.
责任者 董海洲
出版信息 中国农业出版社 ,2008
ISBN 978-7-109-11989-5
焙烤工艺学
董海洲.中国农业出版社,2008.
责任者 中国焙烤食品糖制品工业协会
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4369-9
中国轻工业产供销信息大全．食品卷·焙烤食品糖制品分卷
中国焙烤食品糖制品工业协会.中国轻工业出版社,2004.
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