检索条件： 蔬菜加工 ( 主题词 )
责任者 刘建平
出版信息 中国农业出版社 ,2010
ISBN 978-7-109-13659-5
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中小型企业蔬菜加工实用技术
刘建平.中国农业出版社,2010.
责任者 武军
出版信息 吉林出版集团有限责任公司 ,2007
ISBN 978-7-80720-720-7
蔬菜制品加工技术
武军.吉林出版集团有限责任公司,2007.
责任者 陈忠良
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000.06
ISBN 7-5019-2877-0
大众泡菜
陈忠良.中国轻工业出版社,2000.06.
责任者 张文玉等编
出版信息 科学技术文献出版社
ISBN 7-5023-4217-6
花色水果制品803例
张文玉等编.科学技术文献出版社,.
责任者 刘升,冯双庆编著
ISBN 7-5023-3698-2
果蔬预冷贮藏保鲜技术
刘升,冯双庆编著.科学技术文献出版社,.
责任者 赵晓燕,白术群
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3679-6
蔬菜汁加工工艺与配方
赵晓燕,白术群.科学技术文献出版社,2001.
责任者 莫青
出版信息 农村读物出版社 ,1996
ISBN 7-5048-2676-6
蔬菜栽培与加工技术
莫青.农村读物出版社,1996.
责任者 莱米堪拉
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-03636-0
鲜切果蔬科学、技术与市场
莱米堪拉.化学工业出版社,2009.
责任者 张存莉
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6361-4
蔬菜贮藏与加工技术
张存莉.中国轻工业出版社,2008.
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