检索条件： 薯类制食品 ( 主题词 )
责任者 沈群
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6353-9
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薯类加工技术
沈群.中国轻工业出版社,2008.
责任者 刘树栋
出版信息 科学技术文献出版社 ,2006
ISBN 7-5023-5190-6
薯芋类制品768例
刘树栋.科学技术文献出版社,2006.
责任者 许克勇,冯卫华
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3700-8
薯类制品加工工艺与配方
许克勇,冯卫华.科学技术文献出版社,2001.
责任者 蔡仁祥,成灿土,林宝义
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5341-8012-5
马铃薯营养价值与主食产品
蔡仁祥,成灿土,林宝义.浙江科学技术出版社,2018.
责任者 江英,廖小军
出版信息 中国农业出版社 ,2002
ISBN 7-109-06705-X
豆类薯类贮藏与加工
江英,廖小军.中国农业出版社,2002.
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