检索条件： 豆制品加工 ( 主题词 )
责任者 付有利
出版信息 科学技术文献出版社 ,2011
ISBN 978-7-5023-7044-2
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现代豆制品加工技术
付有利.科学技术文献出版社,2011.
责任者 林松毅
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-80762-010-5
豆制品加工技术
林松毅.吉林科学技术出版社,2010.
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2007
林松毅.吉林科学技术出版社,2007.
责任者 石彦国
出版信息 中国农业科技出版社 ,2001
ISBN 7-80167-163-5
大豆加工技术问答
石彦国.中国农业科技出版社,2001.
责任者 王瑞芝主编
出版信息 中国轻工业出版社
ISBN 7-5019-2183-0
中国腐乳酿造
王瑞芝主编.中国轻工业出版社,.
责任者 刘树栋
出版信息 科学技术文献出版社 ,2006
ISBN 7-5023-5193-0
豆腐及其制品682例
刘树栋.科学技术文献出版社,2006.
责任者 张志健
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3701-6
新型豆制品加工工艺与配方
张志健.科学技术文献出版社,2001.
责任者 江英,廖小军
出版信息 中国农业出版社 ,2002
ISBN 7-109-06705-X
豆类薯类贮藏与加工
江英,廖小军.中国农业出版社,2002.
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